Silvester im lutz

    Mo, 31.12.2018, ab 18 Uhr | 69,- pro Person inkl. Aperitif-Cocktail

    Neue gute Vorsätze, Verabschiedung von Gewesenem, knallende Korken und perlender Sekt machen den Silvesterabend zu etwas Besonderem. Wir feiern diesen Abend mit einem Buffet voller ausgesuchter Köstlichkeiten und begrüßen gemeinsam das neue Jahr 2019!

    Unser Silvester-Buffet

    Starter (serviert)

    Pastinaken-Senfsuppe mit Kresse und Granatapfel

    Vorspeisen

    Rehpastete | Sauce Cumberland | Kresse

    Geräucherte Entenbrust | Bratapfel | Friséesalat | Haselnussdressing

    Radicchio | Creme vom Ziegenkäse | hausgemachte Gemüsechips | Olivenöl

    Hauptspeisen

    Spanferkel | Serviettenknödel | warmer Speck-Krautsalat

    Geschmorte Rinderschulter | Karotten | Kroketten | grober Senf

    Lachs im knusprigen Kräutermantel | Süßkartoffel-Stampf | gegrillter Pak Choi

    Rote Rüben Risotto | Schafskäse | filetierte Orangen

    Dessert

    Schokoladenbrownie mit winterlichem Zauber & Apfel-Zimt-Sauce

    Butterscotch Panna Cotta mit salzigem Karamell

    Cheesecake mit hausgemachter Marillenmarmelade

    Bei Interesse an einer Reservierung zu Silvester, bitten wir dich, eine Mail an silvester@lutz-bar.at zu schreiben. Wir freuen uns, mit dir in das neue Jahr 2019 zu starten!