Silvester im lutz

So, 31.12., ab 19 Uhr | 69,- pro Person inkl. Aperitif-Cocktail

Neue gute Vorsätze, Verabschiedung von Gewesenem, knallende Korken und perlender Sekt machen den Silvesterabend zu etwas Besonderem. Wir feiern diesen Abend mit einem Buffet voller ausgesuchter Köstlichkeiten und begrüßen gemeinsam das neue Jahr 2018!

Unser Silvester-Buffet

Starter

Consommé vom Rind | Kräuter-Grießnockerl | Wurzelgemüse

Vorspeisen

Rehpastete | Sauce Cumberland | Kresse

Geräucherte Entenbrust | Bratapfel | Friséesalat | Haselnusskerne

Radicchio | Creme vom Ziegenkäse | Hausgemachte Gemüsechips | Olivenöl

Hauptspeisen

Spanferkel | Serviettenknödel | warmer Speck-Krautsalat

Geschmorter Kalbstafelspitz | Erdäpfel-Pastinaken Gratin | Wurzelgemüse

Seeteufel | Süßkartoffelcreme | Pak Choi

Gebratene Risotto-Taler | Kürbisragout | Mixtur von Edelpilzen

Dessert

Trilogie vom Biskuit-Törtchen

Apfel-Zimt Panna Cotta

Matcha Tiramisu

Bei Interesse an einer Reservierung zu Silvester, bitten wir dich, eine Mail an silvester@lutz-bar.at zu schreiben. Wir freuen uns, mit dir in das neue Jahr 2018 zu starten!