Silvester im lutz

    So, 31.12., ab 19 Uhr | 69,- pro Person inkl. Aperitif-Cocktail

    Neue gute Vorsätze, Verabschiedung von Gewesenem, knallende Korken und perlender Sekt machen den Silvesterabend zu etwas Besonderem. Wir feiern diesen Abend mit einem Buffet voller ausgesuchter Köstlichkeiten und begrüßen gemeinsam das neue Jahr 2018!

    Unser Silvester-Buffet

    Starter

    Consommé vom Rind | Kräuter-Grießnockerl | Wurzelgemüse

    Vorspeisen

    Rehpastete | Sauce Cumberland | Kresse

    Geräucherte Entenbrust | Bratapfel | Friséesalat | Haselnusskerne

    Radicchio | Creme vom Ziegenkäse | Hausgemachte Gemüsechips | Olivenöl

    Hauptspeisen

    Spanferkel | Serviettenknödel | warmer Speck-Krautsalat

    Geschmorter Kalbstafelspitz | Erdäpfel-Pastinaken Gratin | Wurzelgemüse

    Seeteufel | Süßkartoffelcreme | Pak Choi

    Gebratene Risotto-Taler | Kürbisragout | Mixtur von Edelpilzen

    Dessert

    Trilogie vom Biskuit-Törtchen

    Apfel-Zimt Panna Cotta

    Matcha Tiramisu

    Bei Interesse an einer Reservierung zu Silvester, bitten wir dich, eine Mail an silvester@lutz-bar.at zu schreiben. Wir freuen uns, mit dir in das neue Jahr 2018 zu starten!